Fitness Toast mit frischer Beilage

Hast du es eilig, doch willst nicht mit leeren Magen aus dem Haus? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich.

Zutaten für eine Person:

2 Eier

etwas Milch 

Vollkorntoast

Hähnchenbrust Scheiben

Frischkäse

Kopfsalat

Gurke

Salz

Pfeffer

Rezept:

Als erstes nimmst du die Eier und verquirlst sie miteinander. Als nächstes fügst du Salz, Pfeffer und ein Schuss Milch hinzu, damit es schön fluffig wird. Nun eine Pfanne mit Öl erhitzen und anschließend die Eiermasse hineingeben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Währenddessen das Vollkorntoast in den Toaster geben. Sobald das Ei fest ist, wenden und halbieren. Jetzt nur noch das Toast mit etwas Frischkäse bestreichen, Putenwurst drauflegen und das Ei platzieren. Dazu passt Salat mit Gurkenscheiben , das verleiht dem Ganzen eine gewisse Frische. 

Fertig ist das Essen für den kleinen Hunger!